龍窩酒的繁雜工序都是嚴格秉承傳統工藝手工完成,這是一種完全依賴(lài)感性和經(jīng)驗的操作過(guò)程。一百多年來(lái),可是很多朋友心中會(huì )有這樣的疑問(wèn),白酒都是要經(jīng)過(guò)復雜的流程釀造而成,龍窩酒到底有何過(guò)人之處成為陜西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)?今天小編將為您做詳細的介紹,一起來(lái)看看吧.
第一、白酒在營(yíng)養上的作用;從飲食學(xué)而言,酒精既是一種調味品或刺激劑,也是一種營(yíng)養料,每克酒精在人體內燃燒,完全氧化后,能發(fā)生熱量7.1千卡。正在被打造成為著(zhù)名的傳統工藝釀造基地和展現中華古老傳統歷史文化的工業(yè)旅游示范點(diǎn)、生態(tài)酒莊。
第二、傳承弘揚文化;“二月二,龍抬頭。大谷小谷滿(mǎn)倉流?!倍嗄陙?lái),龍窩酒業(yè)在“二月二”都要舉行民俗酒典,積極弘揚中華傳統歷史文化。踏青踩春暢飲美酒,祈福龍人,風(fēng)調雨順,五谷豐登,百業(yè)興旺。
第三、好的精神鼓舞;中國傳統白酒可以說(shuō)是一種精神產(chǎn)品,一個(gè)人的‘活法’是一種態(tài)度。而對釀酒企業(yè)來(lái)說(shuō),就應該做好酒,為消費者提供好的精神食糧。我的理想是讓更多的人在享受到一流品質(zhì)的龍窩酒的同時(shí),也能感受到中國傳統白酒博大精深的歷史文化,讓這一精神產(chǎn)品融入人們的生活中,為消費者帶來(lái)快樂(lè ),帶來(lái)感受,帶來(lái)享受。